趕上這一輪魚價上漲，養殖戶信心有所提升，產業正值提檔升級的當口

　　

　　文/圖 水產前沿 李齊財

　　

　　總體來說，今年羅非魚養殖形式比去年樂觀，主要體現在：病害減少、價格回升、養殖戶積極性提高。

　　

　　經歷連年的行情低迷，羅非魚養殖業像是水產界的沒落英雄，在持續的低價沖擊下略顯頹勢。今年，羅非魚養殖業終于趕上久違的水產市場“集體漲價”潮，價格有所回升，規格一斤以上的羅非魚塘頭價維持在4.3-4.4元/斤，雖算不上很好，但比起去年同期3.4-3.5元/斤已經讓人長舒了一口氣。

　　

　　粵西可能是全國羅非魚養殖規模最大的地區，羅非魚料總量約為40萬噸，其中以茂名、湛江、陽江最為集中，經粗略估計，以上三個地區羅非魚料量分別在20萬噸、12萬-15萬噸、4萬-5萬噸。體量巨大，養殖形式也呈現多樣化，除了精養之外，立體混養（魚蝦混養、魚豬混養、魚鴨混養）在這些地區較為普遍。價格回升之后，這塊市場迎來了哪些新的變化？

　　

　　養殖戶信心增強，飼料提檔升級

　　

　　魚價回升，究其原因需追溯往年的養殖情況。2016年6-9月高溫期，死魚的情況非常嚴重，比2015年更甚，養殖戶因此形成恐慌心理，所以今年早期投苗非常謹慎，紛紛降低投放密度，將原來普遍的2000尾/畝降到1300尾/畝、1000尾/畝甚至更低。養殖戶投苗過于謹慎，致使養殖總量有所減小，這是魚價回升的主要原因之一。此外，今年水災導致的自然災害的減產對魚價回升也有所影響。

　　

　　這輪漲價對提升養殖戶的養殖信心有明顯貢獻，“依據目前普遍的養殖模式來看，成本價平均在3-3.5元/斤，只要利潤能達到1元/斤，養殖戶便會很有信心，因為羅非魚的產量高，一般都能達到2000-3000斤/畝。魚價回升，養殖戶信心增強，下半年投苗量隨之增加，以湛江地區為例，今年的投苗量比去年同期估計增長30%。與此同時，選擇全程投料的養殖戶也在增多?！闭拷s飼料有限公司銷售經理黃高盛向筆者透露道。

　　

　　用料方面，養殖戶也更有積極性，不僅投料量明顯增加，而且在產品選擇上更加理性，側重生長速度快的高檔產品。部分廠家察覺到這一點，迅速對飼料產品進行提檔升級，不僅滿足養殖戶快速出魚的需求，也試圖打破長期沉悶的市場，去同質化。有業內人士認為，2017年是各飼料廠家爭奪這塊市場的關鍵年，如果魚價能保持堅挺，部分廠家的產品策略能得以持續貫徹，那么到了明年，各廠家之間的市場占有率形成分化將是大概率事件。

　　

　　另一方面，由于去年行情慘淡，飼料廠家銷售業績都不盡如人意，今年魚價回升，各廠家卯足勁頭沖量，營銷力度可謂空前，不管是在市場爭奪還是人才吸納上，為了在這塊市場分一杯羹，都使出了渾身解數，部分廠家甚至推出了“一噸贈7包”的誘人促銷政策。

　　

　　高溫期病害減少，投料量增加

　　

　　與往年不同，今年南方陰雨天較多，水溫總體偏低，羅非魚發病較少，加之魚價回升，養殖戶高溫季節投料量有所增加?！艾F在養殖戶在養殖規劃中都將高溫期避開，為了控制成本，高溫期通常采取投低檔料，甚至不投料的措施。今年魚價好，投料量較同期有50%以上的增長，而且今年天氣較好，到目前為止，沒有出現大范圍的病害暴發情況?！秉S高盛告訴筆者。

　　

　　“由于高溫期病害多，很多因素不好控制，養殖戶大多通過降低投餌量，壓縮成本。去年同期基本上停料，今年投料量明顯增加了，預計到8月1日之后會進入養殖旺季，大量投料?！睆V東鳳凰飼料有限公司銷售部經理呂勝勇介紹。

　　

　　有業內人士分析，這輪漲價對于整個羅非魚產業的發展有兩點影響：一方面飼料產品就著魚價提檔升級，部分料企會在這一波漲價中抓住機遇，占據更多市場份額；另一方面由于養殖戶信心提升，養殖結構有機會得到優化，進而有利于整個羅非魚產業的品質升級。宏觀上，整個產業也應以此次價格回升為跳板，往生產更高品質的羅非魚的方向發展，形成良性循環。